Ananas séché la meilleure qualité du Bénin
Les ananas séchés de Ressources Bio sont cueillis à maturité pour donner, après un séchage traditionnel, un concentré de saveurs exceptionnel.
20 Kg d’ananas frais sont nécessaires pour produire 1 Kg de fruits séchés.
Ces ananas sont cultivés par des petits producteurs bio de la région de Allada au BENIN. En permettant de conserver les fruits en surproduction, le séchage des ananas évite le gaspillage au niveau de la production et fait travailler une vingtaine
L’ananas Cayenne lisse est naturellement sucré.
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